Catégorie : Revues

Saint Michel, protecteur des âmes

L’Eglise invoque l’archange saint Michel surtout comme protecteur de la vie des âmes, autrement précieuse que celle du corps et toujours menacée par le contact du mal. L’Eglise a l’assurance inébranlable que les puissances de l’enfer ne prévaudront point contre elle. Mais elle sait aussi que la vie chrétienne des individus et des peuples ne se conserve que par l’aide de Dieu, qui a les anges pour ministres. D’où la prière que le prêtre fait à la fin de la messe avec les fidèles : « Saint Michel archange, défendez-nous dans le combat… Repoussez en enfer Satan et les autres esprits malins qui rôdent dans le monde pour la perte des âmes.»

Rarement cette prière ne fut plus urgente qu’à l’heure actuelle. Empoisonné par le mensonge et la déloyauté, frappé par les excès de la violence, le monde a perdu la paix, la santé morale et la joie. Si, à la suite du péché originel, la terre ne peut être un paradis, du moins elle pourrait et devrait rester un séjour de concorde fraternelle entre les hommes et les peuples. 

Pie XII – 8 mai 1940

 

Gâteau facile aux fruits

 

Ingrédients pour 6 personnes :

– Environ 120 g de fruits (pommes, poires, pêches ou prunes)

– 1 tasse à thé de sucre

– 1 tasse à thé de farine

– 1 sachet de levure

– 1 œuf

– 1 cuillère à soupe d’huile

– 1/2 tasse de lait

 

Préparation :

– Préchauffer le four à 180°C.

– Eplucher les fruits et les couper en lamelles.

– Mélanger ensemble tous les ingrédients de la pâte.

– Mettre la préparation dans un moule à gratin et disposer les lamelles de fruits sur la pâte.

– Enfournez pendant 35 min.

Conseils et astuces :

– Recette simple à faire avec des enfants.

– Plus vous mettez de fruits, meilleur c’est. N’hésitez pas à en mettre le double.

 

Velouté de courgettes

 

Ingrédients pour 8 personnes :

– 1400 g de courgettes

– 2 oignons

– 2 cubes de bouillon de volailles

– 8 portions de vache qui rit ou Kiri

– Sel, poivre, huile d’olive.

 

Préparation :

– Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé ainsi que les courgettes coupées en morceaux.

– Couvrir d’eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille. Laisser mijoter à couvert 20 minutes.

– Ajouter les kiri, mixer le tout, saler et poivrer.

Conseils et astuces :

Soupe qui se garde bien au congélateur. Quand on a beaucoup de courgettes, c’est un bon moyen de ne pas les perdre.