Catégorie : Trucs et Astuces

 

Le premier conseil concerne celles qui font encore tourner leur lave-linge sans utiliser systématiquement le sèche-linge …

Utilisez deux cuvettes au lieu d’une pour vider votre lave-linge et procédez en même temps au tri suivant : dans une cuvette, les linges de petite taille, et dans l’autre, les grandes pièces.

Lorsque vous étendrez les différentes pièces sur votre étendoir, commencez par la cuvette contenant les grandes pièces. Les plus petits articles se caseront ensuite sans difficulté entre les grandes pièces (et vous éviterez ainsi de reprendre des petites pièces qui gênent l’étendage des grandes).

 

En rentrant de votre plein de courses : posez sur la table de votre cuisine les articles destinés au réfrigérateur, et triez-les (les fromages ensemble, les yaourts et entremets, la charcuterie, la viande, les fruits et légumes…). Faîtes un tri dans votre réfrigérateur en fonction des dates de péremption, avant de le remplir des nouveaux produits, et ensuite posez les familles de produits ensemble, toujours au même endroit. De cette façon, on évite la recherche fastidieuse de place ou l’oubli de produits rangés hâtivement et sans méthode.

 

Je le redis : que les championnes de l’organisation n’hésitent pas à partager leurs trésors d’organisation en écrivant au journal. Partageons nos talents …

 

Avez-vous déjà lu « Ces dames aux chapeaux verts » de Germaine Acremant (paru en 1922) ?

Y est évoqué cet épisode indispensable de l’année qu’est le ménage de printemps. Qui laisse épuisées ces quatre demoiselles, à retourner et nettoyer pendant six semaines une maison déjà parfaitement en ordre.

Le ménage de printemps est une tradition très ancienne :

– l’arrivée de la chaleur permet d’aérer « en grand » sans refroidir la maison,

– le surcroît de lumière, de mieux dénicher et traquer la poussière,

– la température clémente ne fatigue pas la ménagère dans ses efforts physiques.

Retrouver de la place et redonner du lustre aux espaces domestiques permit pendant des siècles d’engranger facilement et proprement les futures récoltes.

 

A votre tour de faire le vide dans votre maison, en mettant toute la maisonnée à contribution !  Quelques petits conseils en vrac :

– mettez à disposition de la famille trois sacs, pour jeter, pour mettre de côté et pour donner ;

– établissez une liste pour ne rien oublier de vos nettoyages, et réalisez ensuite un planning des tâches pour être efficace ;

– n’oubliez pas le nettoyage au moins annuel des rideaux, coussins, oreillers, couvertures, couvre-lits … et des bacs à ordures (ce n’est pas le plus drôle !)

– retourner les matelas et secouer les tapis ;

– vider et lessiver vos placards et meubles de rangement, sans oublier le haut. Vous recouvrirez ces hauts de meubles d’une feuille de papier journal pour vous épargner la peine du nettoyage l’année prochaine en remplaçant tout simplement ces pages de journal.

 

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 Les 1001 astuces qui facilitent la vie quotidienne !

Une rubrique qui tente de vous aider dans vos aléas domestiques.

Pour garder mes crêpes au chaud …

 2 Février : Fête de la Présentation de Jésus au Temple,

Chandeleur, et tradition culinaire qui va de pair : la confection des crêpes, plutôt même du TAS de crêpes …

Qui va les déguster et comment ??? Chaudes bien sûr, mais comment les garder chaudes justement ?

 « Chandeleur sans chaleur, crêpes sans odeurs »  ! Comment éviter que mes crêpes confectionnées avec amour pour la plus grande joie des petits et grands ne soient froides comme l’hiver au moment du dessert …

Vous pouvez les laisser attendre au four, à petite chaleur bien sûr, le risque est qu’elles se dessèchent ! Une lectrice nous adressa aimablement ce truc en début d’année 2019, truc que j’ai précieusement gardé pour ce temps des gourmets : faites d’une casserole une bouillotte ! Avant la préparation des crêpes, faites bouillir une casserole d’eau, éteignez le feu, et posez une assiette sur la casserole. Commencez vos crêpes tranquillement en les déposant au fur et à mesure sur l’assiette. Lorsque votre pâte est épuisée, recouvrez simplement le sommet de la pile de crêpes d’une assiette. Vos crêpes resteront ainsi chaudes et croustillantes, à point pour régaler votre maisonnée.

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Avec Noël, viennent les rassemblements familiaux, à la grande joie de tous. Peut-être est-ce alors le moment où l’on ressort quelques bijoux, et notamment les belles chaînes et médailles de baptême des enfants ?

 Qui ne s’est jamais trouvée embarrassée par un enchevêtrement serré et assez difficile à démêler, d’une (voire) plusieurs chaînes en or ?  Pour la mère de famille, voici comment garder son calme et son sourire :

 Plutôt que de tenter de défaire les nœuds, versez

une (ou deux) gouttes d’huile d’olive sur ces petits

nœuds serrés, et après, manipulez doucement la

chaîne entre vos mains

(comme si vous vous laviez les mains …)

La chaîne se « déverrouillera » d’elle-même !

Il ne vous reste plus qu’à rincer la chaîne avec de l’eau et du savon, et à la frotter doucement avec un chiffon pour lui redonner son brillant.

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 Réaliser un gâteau au chocolat rapidement … et facilement … en faisant fondre le chocolat, en douceur … C’est très facile et tellement plus simple !

Voici une méthode que j’emploie systématiquement.                                   

Cette astuce m’a été apprise par ma mère qui se l’était fait expliquer par une démonstratrice Tupperware.

• Je fais chauffer un demi-litre d’eau dans la bouilloire.
• Dans la terrine destinée à la pâte à gâteaux, je casse la tablette de chocolat en une dizaine de morceaux ;
• je recouvre d’eau bouillante mes morceaux de chocolat, je couvre et je laisse fondre durant 3 à quatre minutes.
• Pendant ce temps je coupe ma quantité de beurre à incorporer en petits cubes.
• Je retire le couvercle, je vide l’eau bouillante (brunie par le chocolat) dans l’évier. Faîtes attention, mais ne vous inquiétez pas trop, l’eau et le chocolat ne partent pas ensemble !
• Et vite, j’incorpore au chocolat fondu les morceaux de beurre qui fondent à leur tour au contact du chocolat bouillant (mélangez rapidement, car le chocolat en se refroidissant durcirait de nouveau).

Vous éviterez ainsi de salir une casserole ou de « cuire » le chocolat, et votre mélange chocolat-beurre est à la bonne température pour incorporer ensuite les jaune d’œufs (ou les œufs entiers).

                Je le redis : que les championnes de l’organisation n’hésitent pas à partager leurs trésors d’organisation en écrivant au journal. Partageons nos talents …