Etoile de la mer

Méditons ensemble cette belle prière de saint Bernard :

Où que tu sois, ô mortel, si tu es battu par les vagues de cette mer secouée par des vents mauvais, ne détourne pas ton regard de la lumière de cette étoile,

Bien souvent nous nous lamentons jusqu’au désespoir de ce qui nous arrive, de la crise de l’Eglise ou de la société dans laquelle nous vivons. Notre-Dame n’a pas vécu dans une époque facile : l’amour de Dieu transformé par les pharisiens en préceptes pesants et compliqués, un pays sous le joug romain, l’exil dans l’Egypte païenne et lascive, enfin l’annonce de sa vive souffrance à venir : le glaive de douleur… Une vie pauvre, cachée, avec un époux au dur travail, sans éclat.

Pourtant jamais elle n’a désespéré de Dieu, et paisible, s’en remettait en tout à Sa providence, restant tout abandonnée et digne dans l’épreuve.

Notre-Dame, aidez-moi à vous regarder et vous imiter.

 

Si tu veux échapper aux dangers, si tu es secoué par les flots de l’orgueil, de l’ambition, de la médisance, de l’envie, regarde l’Étoile, invoque Marie.

Quand la jalousie, l’impatience, le désir de montrer qui nous sommes, trouvent une place dans nos cœurs, ou du moins essaient de s’y loger, ils sont nos ennemis puisqu’ils nous détournent de la Charité. Nos pensées mauvaises, nos paroles dures ne nous font pas grandir, nous faisons du mal parfois difficile à rattraper.

Avant de nous précipiter avec nos réactions trop humaines, posons-nous un instant, voire longtemps si la tentation est bien violente. Prions Notre-Dame et demandons-lui de nous éclairer. Nous serons tout étonnés du calme qui revient et de la solution qu’elle peut nous montrer, même si nous devons nous faire violence…

Notre-Dame, aidez-moi à vous regarder et vous imiter.

 

Si la colère, l’avarice, les tentations de la chair menacent, comme des vents furieux, la barque de ton âme, regarde Marie, invoque Marie.

Quand l’esprit du monde, avec toutes ses convoitises, nous séduit et nous aveugle au point de nous faire prendre une mauvaise route, quand nous tournons et retournons un problème sans y voir de solution, lorsque nous pressentons un possible danger qui nécessiterait de quitter des fréquentations aux fruits incertains.

Lorsque notre intelligence n’y voit plus, passant et repassant sans cesse des idées contradictoires, supplions Notre-Dame d’y voir clair. Elle viendra à notre secours sans tarder et remettra tout en place.

Notre-Dame, lumière des égarés, éclairez-moi.

 

Au milieu des périls, des angoisses, des doutes, que ta prière et ta pensée ne s’éloignent jamais de ton cœur et de tes lèvres.

Pour vivre avec Notre-Dame, prenons ou conservons l’habitude du chapelet quotidien, et de réciter ses litanies ou d’assister à la messe les jours de ses fêtes,

Que ces journées mariales nous soient une joie et un cœur à cœur avec notre Mère du Ciel.

Qu’elle occupe nos pensées et notre cœur comme un tout petit enfant qui n’a d’yeux que pour sa mère et lui montre sans cesse son affection.

Notre-Dame, en vous aimant, faites-moi aimer votre Fils davantage.

 En pensant à Elle, tu ne te perdras pas. En te confiant à Elle, tu ne mourras pas. Si Elle te tient dans sa main, tu ne tomberas pas ; sous sa protection, tu n’as rien à craindre.

      Jeanne de Thuringe 

 

Gâteau invisible aux poires

Ingrédients pour 6-8 personnes :

– 1kg de poires épluchées

– 70g de sucre

– 2 œufs

– 60g de farine

– 10cl de lait

– 20g de beurre demi-sel

– amandes effilées

 

Préparation :

– Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau de 24 cm de diamètre.

– Faites fondre le beurre doucement (au micro-ondes ou à feu très doux).

– Épluchez les poires et détaillez-les en fines lamelles d’environ 2 mm d’épaisseur.

– Dans un plat, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange commence à blanchir. Ajoutez le sel et le lait tout en continuant de mélanger. Incorporer la farine et le beurre fondu. Enfin, ajoutez les poires en mélangeant très délicatement.

– Versez dans le moule, parsemez d’amandes effilées et enfournez pendant 45 à 60 minutes de cuisson. Les poires doivent dorer et la crème être bien prise.

– Laissez tiédir avant de démouler délicatement le gâteau sur une assiette et de le retourner à nouveau sur le plat de service.

 Conseils et astuces :

Bien mélanger les fines lamelles de poire avec la crème pour qu’il y en ait bien partout !

 

Tarte aux tomates

Ingrédients pour 4-6 personnes :

– 1 pâte feuilletée

– 8 tomates rondes mûres

– 1 oignon

– 1 filet d’huile d’olive

– 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

– Sel, poivre, thym.

 

Préparation :

– Laver les tomates, les couper en 2. Les déposer dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive. Les cuire 10 minutes à feu moyen (sans couvercle).

– Ajouter l’oignon émincé sur les tomates ainsi que le thym. Les retourner et poursuivre la cuisson 5 minutes à découvert puis 5 minutes à couvert.

– Ajouter le vinaigre balsamique, saler, poivrer et laisser réduire sans couvercle pendant 2 minutes.

– Préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante.

– Déposer les tomates côté bombé vers le haut dans un moule à tarte puis recouvrir avec la pâte feuilletée (retailler les bords si nécessaire). Enfourner à mi-hauteur pendant environ 25 minutes (la pâte doit être légèrement dorée).

– Sortir le moule du four, déposer un plat par-dessus et retourner la tarte.

 

Conseils et astuces :

Pour un résultat plus croustillant, la faire glisser délicatement dans le moule pour finir la cuisson 5 minutes « à l’endroit ».

 

Une couette « édredon » ?

Il y a les adeptes des draps, il y a les adeptes de la couette…

Et il y a aussi les adeptes de l’un avec l’autre !

Pour ceux qui aiment le système de la couette mais qui se réveillent parfois en frissonnant, à la recherche de ladite couette qui a glissé durant le sommeil, utilisez donc votre couette en guise d’édredon. Garnissez-la d’une enveloppe seyante. Commencez à faire votre lit comme si vous utilisiez des draps. Et à la place de la couverture, posez la couette. Rabattez le drap sur la couette. Bordez les bords verticaux du lit avec les draps et le bord horizontal avec la couette.

Votre sommeil sera au chaud, dans un lit bordé sans raideur. Cette solution convient très bien aux demi-saisons, quand les nuits sont un peu fraîches et que le chauffage n’a pas été redémarré ou vient d’être arrêté.

Et le mixage d’une couette joliment imprimée ou unie, avec un drap blanc, est très décoratif.

 

N’hésitez surtout pas à partager vos astuces en écrivant au journal !

 

Ma chère Bertille,

 Hier, tu m’as téléphoné pour confier à nos prières ton oncle mourant qui a cessé toute pratique religieuse depuis longtemps et qui repousse toujours l’idée de voir un prêtre. Tu me disais combien tu lui étais attachée et combien tu aurais voulu l’aider à retrouver le chemin du Ciel. En effet, lui permettre de se raccommoder avec le Bon Dieu et de ce fait de parvenir aux joies éternelles serait la plus grande des grâces !

 Laisse-moi te parler d’un moyen peu connu et pourtant tellement surnaturel que Notre-Dame a mis à notre disposition en 1840 : le scapulaire vert du Cœur Immaculé de Marie. 

En effet, nous connaissons tous les grâces accordées à ceux qui accompliront les demandes de Notre-Dame à Fatima en récitant le Rosaire et en l’honorant tout particulièrement les premiers samedis du mois1. Mais peu nombreux sont ceux qui connaissent les grâces immenses accordées au moment de la mort par le scapulaire vert.

 Comme à l’accoutumée, Notre-Dame choisit une manière toute discrète de manifester sa Toute Puissance : C’est à une des filles de la Charité (du même ordre que sainte Catherine Labouré), qu’elle apparut plusieurs fois, dans un petit village de Seine-Maritime, Blangy-sur-Bresle, et qu’elle révéla ce moyen de salut. « C’est par ce signe sensible de ma miséricorde que je veux amener à mon Fils ses plus cruels ennemis lorsqu’ils seront à l’heure de comparaître devant lui » lui dit-elle en lui montrant un scapulaire vert.

Avec la bénédiction du Pape Pie IX, la dévotion prit petit à petit son essor. Ce scapulaire ne nécessite pas d’imposition particulière et sera béni simplement par le prêtre. Il est réservé aux grands malades qui vont bientôt mourir et à ceux qui refusent de se réconcilier avec Dieu. Le seul engagement demandé consiste en la récitation quotidienne, avec confiance et persévérance de la prière : « Cœur Immaculé de Marie, priez pour nous maintenant et à l’heure de notre mort », par le malade lui-même, ou s’il ne le veut ou ne le peut pas, par la personne qui le lui a remis. Elle prendra soin de le déposer dans sa chambre et même s’il le faut de le cacher sous son matelas.

 Trop simple pour être vrai, me diras-tu ? Il faut croire en la délicatesse de Notre-Dame qui, comme une Maman, veille sur chacun de ses enfants et donne en ces temps d’apostasie un moyen accessible à tous pour gagner le ciel. « Là où la faute a abondé, la grâce a surabondé2

De nombreux récits de miracles ont été racontés et les prêtres peuvent en témoigner. Ils sont souvent appelés auprès de mourants qui réclament enfin le secours des sacrements alors qu’ils refusaient cette grâce depuis de longues années et avaient parfois commis de graves fautes. Tu te souviens peut-être de celui qui a assassiné Monseigneur Affre sur les barricades en 1848 ? Il mourut réconcilié avec le Bon Dieu grâce au scapulaire vert. Alors utilisons avec foi, confiance et persévérance ce moyen pour aider tous nos proches à se rapprocher de Dieu et à sauver leur âme.

 Notre-Dame veille toujours sur ses enfants, elle l’a redit à Fatima en 1917 et ne peut manquer à sa parole.

J’unis mes prières aux tiennes en ce mois de novembre pour que ce scapulaire soit connu et utilisé sans respect humain – pour reconquérir des âmes pour le ciel3 !

Je n’oublie pas non plus ton oncle ; que Notre-Dame lui vienne en aide !

 Je t’embrasse affectueusement,

Anne

 

1 FA n° 4

2 Rm 5, 20

3 On peut se procurer le scapulaire vert auprès du Carmel, dans toutes les librairies catholiques et on lira avec profit le « Marchons Droit » n°142 sur le sujet.