Ô joie !

Le bonheur est au-dedans de chacun de nous. Il n’est pas au dehors, inutile de le chercher ailleurs. Dieu nous le donne, à nous de le vivre et d’en rayonner !

Joie de vivre, d’avancer dans la vie à grands coups de rame

Joie de penser, de rêver, d’établir des projets

Joie de se dépenser, d’avoir un corps robuste

Joie d’aimer, de se donner tout entier

Joie de se sacrifier

Joie de tenir dans les tempêtes, face aux éléments, la tête droite et le regard en avant.

Joie paisible dans l’épreuve qui dure, de l’enfant de Dieu qui sait que son père veille sur lui.

Joie ultime quand tout s’achève et que le cœur saigne de souffrir et mourir par amour.

Finalement quoi qu’il arrive, il y a toujours un prétexte pour être heureux. Comment ne pas l’être !

Laisse le bonheur, cette lame de fond dans l’âme du chrétien emporter tout sur son passage !

Charles

Charité conjugale – Répondre à l’invitation de Dieu

La charité conjugale

C’est dans chaque foyer que la paix et l’union des âmes sont en dépendance immédiate de l’amour et de la soumission affectueuse de chacune de ces âmes à Dieu. Si chacun des époux ne fait pas l’examen de sa conscience et de son cœur, il est inévitable que ce soit l’amour-propre de chacun d’eux qui procède à l’examen de conscience du conjoint.

Le secret de l’intimité demande de

– prier ensemble,

– parler, lire ensemble

– décider, agir ensemble.

Il le faut car ce commandement est grave, qui défend à l’homme de séparer CE QUE DIEU A UNI. C’est ici qu’une étape ultime est offerte aux époux chrétiens : la communion des vies intérieures dans le désir de recevoir toujours davantage la vie divine, dans le désir de communiquer toujours davantage cette vie divine aux autres âmes.

Marcel Clément

Répondre à l’invitation de Dieu

Considérons la conduite des rois mages et comment ils répondent à l’invitation que Dieu daigne leur faire par l’étoile. Ces trois caractères sont le signe assuré d’une correspondance parfaite à la grâce : la promptitude, le courage et le dévouement.

La promptitude : la grâce actuelle est un passage de Dieu ; presque toujours ces passages sont subtils et rapides. Il faut donc que nous vivions tous en ce monde l’œil ouvert, l’oreille dressée et les pieds libres pour la marche. Aucune vigilance n’est de trop (…). Pour les mages, le signe de la grâce fut une étoile.

Le courage : toute correspondance à la grâce est une action surnaturelle et toute action surnaturelle nous coûte. Il suffit pour cela qu’elle soit – ce qu’elle est toujours-, une action qui monte et qui nous fait monter ; ce qui, le plus souvent nous oblige à nous surmonter.

Le dévouement : qu’on se donne peu ou beaucoup au dehors, ce qui importe, c’est de se donner au-dedans ; et si on se donne vraiment ainsi, si on se livre à Dieu et à sa grâce, sans défiance, sans peur, sans réserve, sans calcul, avec sincérité, avec élan, avec joie, on marche sûrement et rapidement dans la voie.

Conférences aux mères chrétiennes      – Monseigneur Gay

                                            

Bœuf Bourguignon – Gâteau aux noix

BŒUF BOURGUIGNON

Préparation 15 mn
Pour 4 à 6 personnes
Cuisson 2 h 25
repos 12 h

Ingrédients
1 kg de paleron de bœuf coupé en morceaux de 4 cm
500 ml de vin rouge
3 carottes coupées en rondelles
1 oignon émincé
1 bouquet garni
150 gr de lardons fumés
2 gousses d’ail
3 c à soupe d’huile
3 c à soupe de maïzena
1 bouillon cube
sel , poivre
2 c à soupe de concentré de tomates

La veille faites mariner la viande dans le vin rouge avec les carottes et l’oignon et le bouquet garni , pendant une nuit.
Le lendemain matin dans un faitout mettre l’ail avec les lardons et les morceaux de viande égouttés ainsi que l’huile.
Laisser cuire 5 mn
Puis ajouter les carottes et les oignons de la marinade, le bouquet garni, ainsi que le concentré de tomates. Saler et poivrer
Rajouter le bouillon cube dilué dans 200 ml d’eau tiède ainsi que la marinade.

Laisser cuire 20 mn puis rajouter la maïzena (diluée dans 4 c à soupe d’eau froide ) poursuivre la cuisson pendant 2 h sur feu doux en remuant de temps en temps.
Servir avec du riz C’est un régal !!!

GATEAU AUX NOIX

Ingrédients pour 8 personnes
200 gr de noix hachées
200 gr de sucre
4 œufs

Préparation
Mélanger les noix hachées avec le sucre et les jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige et les intégrer délicatement à la préparation.

Mettre le tout dans un moule en silicone et faire cuire 15 mn thermostat 7

Recette simple, rapide et délicieuse !

Le style Louis XVI

          Comme nous l’avons vu, le passage du style Louis XV au style Louis XVI se fait en douceur sur une vingtaine d’années avec le style Transition.

          Nous retrouvons les mêmes ébénistes, ou du moins les mêmes familles d’ébénistes, qui travaillent de plus en plus ce style à l’antique se caractérisant par tous les charmes du XVIIIème siècle.

          Ainsi fleurs au naturel, en bouquets, en corbeille, en guirlandes, rubans, nœuds, cocardes viennent égayer la sobriété des lignes droites et de la symétrie, avec également des références à l’exotisme avec beaucoup de « chinoiseries ».

          C’est un style plein de charme et raffiné.

          Le mobilier dans une même pièce est rigoureusement assorti, c’est à dire que les rideaux, tentures sur les murs ou tissus des sièges sont faits de la même étoffe, beaucoup de toile de Jouy (manufacture de Jouy en Josas) avec des décors bucoliques ou dits « à l’indienne » avec ramages et guirlandes.

          Les pieds des sièges et des lits sont cannelés, parfois spiralés, avec un dé de raccordement à la ceinture marqué d’une rosace. Il existe une grande variété de dossiers: droit : « à la reine », en chapeau de gendrame, , en hotte, ovales dits « en médaillon », et pour les chaises en forme de lyre ou de montgolfière.

          Ils sont en bois peints ou dorés comme pour les deux styles précédents et recouverts d’étoffes claires en soie, velours, tapisserie ou toile imprimée.

          Le décor sculpté est léger avec des motifs de perles, de rubans tournants, rais de cœurs, feuilles d’eau, que l’on retrouve aussi sur les glaces.

            A la fin du règne de Louis XVI, l’influence anglaise se fait sentir ( l’anglomanie), avec l’adoption de dossiers ajourés dans le style Chippendale (du nom de l’ébéniste anglais du XVIIIème siècle, Thomas Chippendale).

          La bergère est aussi très présente comme sous le règne de Louis XV, de même que les cabriolets, fauteuils faciles à manier au gré de la conversation. Les types de lits sont les mêmes qu’à la période précédente.

          Nous retrouvons également les consoles avec plateau de pierre ou de marbre, rectangulaire ou en demi-lune, ainsi que les petites tables, bureaux cylindriques, secrétaires, armoires et buffets en chêne ou noyer.

          Enfin à cette époque, sous l’influence anglaise, la table de salle à manger apparaît enfin, de forme circulaire ou ovale, en acajou pouvant être agrandie avec des rallonges.

          Au début du règne de louis XVI, le caractère « archéologique » du style pris dans les années 1760, a été oublié pour un aspect  plus aimable et fleuri. L’aspect antique reprendra sur la fin, dans les années 1780 avec des lignes plus raides et anguleuses qui annoncent déjà un peu l’Empire, à travers les styles Directoire et Consulat que nous verrons bientôt.

    Jeanne de Thuringe

Sur la Revue imprimée ou sur la version pdf vous trouverez les photos d’illustration

Savoir Recevoir

 Chère Bertille,

Noël arrive à grand pas ! Bientôt nous fêterons la Nativité, la naissance de l’Enfant Jésus parmi nous. En y pensant, quelques réflexions me viennent à l’esprit et j’aimerais te les faire partager.

Il s’agit de la vertu d’humilité. Cette vertu, il me semble, n’est pas toujours bien comprise. Tu penses, peut-être, chère Bertille, que plus on se fait petit et plus on se dit bon à rien, plus on est humble ; et bien c’est en partie vrai, mais pas tout à fait. Regardons ensemble l’Enfant Jésus dans la crèche : oui, il est tout petit dans les bras de la Sainte Vierge, il paraît impuissant et entièrement dépendant de ses parents ; et cependant, il sait qu’il est Dieu et le reconnait. Oh, il ne le reconnait pas en manifestant sa puissance d’une manière extraordinaire par des actions d’éclat, non, mais il accepte tout simplement l’adoration des bergers et des Rois Mages, or l’adoration est un acte qui ne s’adresse qu’à Dieu seul.

Eh bien, c’est cela l’humilité, c’est reconnaître simplement ce que l’on est, tel que le Bon Dieu nous a créé, avec les qualités et les dons qu’Il nous a donnés mais aussi avec l’acceptation de nos faiblesses et la misère de nos personnes puisque Dieu a aussi voulu cela pour nous.

Que fait l’Enfant-Jésus dans les bras de la Sainte Vierge pendant que les bergers et les Rois Mages l’adorent ? Il chante les louanges de Dieu, il remercie sans cesse le Bon Dieu de ses dons et de ses grâces.

Peut-être te dis-tu, chère Bertille, que ces considérations sont très belles mais qu’en est-il dans l’application de tous les jours ? Comment l’appliquer à ta vocation de femme chrétienne ?

En fait, je dirais, pour simplifier, que ton  humilité c’est de savoir recevoir les dons et les grâces que le Bon Dieu t’a donné et les accepter dans un grand « fiat ». Toi, future épouse ou religieuse, n’aie pas peur et sois fière d’être chrétienne, car c’est le plus beau cadeau que tu aies reçu du Bon Dieu. Rends grâce chaque jour de ce que le Bon Dieu fait pour toi sans cesse.

Et puis, si tu es douée pour la cuisine, pour le chant, ou que sais-je encore, si tu as réussi quelque action de ta journée et que l’on t’en complimente, loin de satisfaire ton orgueil personnel tel un paon, reçois ce compliment avec simplicité et le sourire et remercie le Bon Dieu qui a agi à travers toi en te donnant ce don.

Chère Bertille, à l’occasion de cette belle fête de Noël, je te souhaite la grâce de savoir recevoir les dons que le Bon Dieu t’accordera, et à l’instar de Saint François de Sales sache « ne rien demander, ne rien refuser. »

Je t’embrasse bien affectueusement,

Anne