Ingrédients pour 6-8 personnes :
– 1 moule à charlotte de taille moyenne
– 24 biscuits à la cuillère
– 1 boîte moyenne d’ananas au sirop
– 8 petits-suisses
Préparation : se prépare la veille !
– Mettez le jus de la boîte d’ananas dans une assiette creuse. Coupez les rondelles d’ananas en petits morceaux. Trempez les biscuits dans le sirop d’ananas, puis disposez-les au fond et sur les parois du moule à charlotte.
– Enlevez les petits-suisses de leurs pots et égouttez-les un peu. Mettez-les dans un bol.
– Remplissez-le moule presque à ras bord en alternant une couche de petits-suisses, une d’ananas…
– Finissez avec des biscuits trempés dans le sirop. Posez une assiette sur le moule. Gardez au frais pendant huit heures. Démoulez votre gâteau avant de le servir.
Conseils et astuces :
– Vous pouvez mettre des fruits rouges pour décorer.
– On peut ajouter aussi des raisins dans le bol de petits-suisses si vous aimez bien cela !
– N’oubliez pas de vous y prendre en avance pour que la charlotte ait le temps de bien prendre !
– Dessert très simple à faire avec peu d’ingrédients, peu onéreux et sans cuisson. Pratique pour un dessert d’étudiant ou pour des mamans pressées !