Après l’étude des antiparasitaires pharmaceutiques et naturels, nous allons maintenant nous pencher sur d’autres plantes qui présentent de nombreux bienfaits. Il s’agit cette fois de plantes qui agissent à la fois sur le transit intestinal et comme chélateurs de substances telles que le cholestérol et les sucres. Ces plantes sont le Psyllium et les graines de Chia. Penchons-nous sur le Psyllium :
Le Psyllium ou Ispaghul ou psyllium blond, est une espèce de plantain, de la famille des Plantaginaceae. S’il est communément admis qu’elle est originaire des régions désertiques d’Afrique du Nord, de l’Asie du Sud-Ouest et des États-Unis du Sud-Ouest, aucune source scientifique ne semble le corroborer.
Le psyllium blond a pour nom latin Plantagoovata, à ne pas confondre avec le psyllium brun, Plantagoafra, anciennement appelé Plantagopsyllium. Le psyllium blond est quant à lui appelé ispaghul. C’est le plantain des Indes ou encore herbe à puces.
Origines du psyllium
L’Inde est le plus grand producteur mondial de psyllium au monde, suivi du Pakistan et des États-Unis. En effet, il règne dans ces régions un climat idéal. Le psyllium est généralement cultivé dans une terre pauvre et sèche. Bien que les tiges puissent être utilisées comme aliment pour le bétail, ce sont les graines qui vont être avant tout récoltées car ce sont elles qui regorgent de principes actifs, et qui vont être choisies pour l’alimentation humaine.
Composition
Le plus grand des avantages du Psyllium blond réside dans sa composition. C’est une plante qui ne contient pas beaucoup de protéines ni de glucides mais qui est vraiment très riche en fibres naturelles. L’ispaghul est donc utilisé dans différents domaines (phytothérapie, soin de beauté, cuisine…), tant ses propriétés sont précieuses. La valeur nutritionnelle du psyllium blond est vraiment intéressante. Pour 100 grammes de poudre de psyllium, il y a moins de 0,2 grammes de glucides, moins de 0,9 grammes de protéines et moins de 0,6 grammes de lipides. La valeur énergétique est de 9,8 kilocalories et 41 kilo-joules. C’est donc un aliment qui est considéré comme peu calorique, sans matière grasse, sans sel et sans sucre.
Bienfaits
1) Coupe-faim : le mucilage concentré dans les téguments du psyllium gonfle au contact de l’eau. Lors de l’ingestion de la poudre, il est donc possible d’obtenir une sensation de satiété, ce qui fait que le psyllium est considéré comme un coupe-faim naturel.
2) Action sur la digestion : le psyllium est d’abord un régulateur du transit intestinal : il absorbe l’eau pour ramollir les selles en cas de constipation ou pour les rendre plus fermes en cas de diarrhée. D’où son intérêt à la fois dans la constipation mais aussi dans toutes sortes de gastro-entérites.
3) Action sur le confort intestinal : son gel porteur de mucus protège la paroi de l’intestin et soulage la sensation de tension en cas d’intestin irritable.
4) Action sur le métabolisme :
Contrôle du cholestérol : ses fibres retiennent une partie des graisses et du cholestérol pour les éliminer directement.
Contrôle de la glycémie : de même ses fibres retiennent les glucides, ce qui diminue l’absorption des glucides par l’intestin, d’où un effet intéressant pour le diabète.
Effets indésirables
Allergies : il n’y a que très peu d’allergies dues à l’ingestion de psyllium blond. C’est une plante qui ne possède pas de réel danger lorsque le dosage quotidien est respecté. Il existe cependant certains effets secondaires qui peuvent apparaître au début de la prise avec des ballonnements et des flatulences. Il faut alors diminuer le dosage lors des premiers jours de prise et augmenter ensuite progressivement.
Contre-indications
– Les enfants et femmes enceintes : ce n’est pas une véritable contre-indication mais l’usage est déconseillé chez les enfants de moins de 6 ans et chez les femmes enceintes.
– Les personnes atteintes de sténoses ou d’obstacles intestinaux : le psyllium augmente le poids des selles et peut créer des difficultés à leur élimination dans ces cas précis.
Posologie
Elle est de 1 cuillère à soupe une fois par jour accompagnée de 1 à 2 grands verres d’eau. Mais mieux vaut commencer par une cuillère à café une fois par jour, et augmenter ensuite doucement s’il n’y a pas d’effets indésirables.
Conclusion
Pour toutes ces propriétés digestives, le psyllium est une plante qui mérite d’être connue et utilisée à condition d’en respecter les précautions d’emploi : une quantité réduite au début et surtout une bonne hydratation en suivant.
Dr Rémy