PLUS RAPIDE, PLUS EFFICACE …
Les 1001 astuces qui facilitent la vie quotidienne !
Une rubrique qui tente de vous aider dans vos aléas domestiques.
Nous sommes dans le temps de Noël…
Un temps généralement consacré à l’art culinaire (galette des rois, crêpes, grands repas familiaux, etc…), et qui dit cuisine dit souvent “cuisson”.
Voici un petit récapitulatif concernant la cuisson au four et le maniement des thermostats.
Quelques langages de cuisson (températures exprimées en degrés Celsius) :
Four doux : thermostat 3 à 5 ou 90 à 150°C.
Four chaud ou moyen : thermostat 5 à 7 ou 150 à 210°C.
Four très chaud : thermostat 7 à 9 ou 210 à 270°C.
Le thermostat 1 équivaut à une température de 30° degrés Celsius.
Le thermostat 2 : 60°C
Le thermostat 3 : 90°C
Le thermostat 4 : 120°C
Le thermostat 5 : 150°C
Le thermostat 6 : 180°C
Le thermostat 7 : 210°C
Le thermostat 8 : 240°C
Le thermostat 9 : 270°C
Le thermostat 10 : 300°C
Pour convertir l’expression de la chaleur …
il suffit de multiplier la valeur de votre thermostat par 30
Exemple : Thermostat 6 signifie 180°C, soit 6 x 30 = 180°C
A l’inverse 180°C signifie thermostat 6, soit 180/30
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