Gâteau au citron
Voici une recette facile et rapide pour les petits goûters entre amis. Les enfants se feront une joie de le cuisiner eux-mêmes pour épater les grands….
Ingrédients :
1 yaourt nature
2 pots de yaourt de sucre
1 pot d’huile
3 pots de farine
2 œufs
1 sachet de levure
1 citron
Mélanger 1 pot de yaourt avec l’huile. Bien battre puis rajouter les œufs . Battre à nouveau puis ajouter le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Enfin mettre le zeste de citron et son jus. Bien malaxer avant de remplir un moule à cake.
Cuisson 3/4 d’heure sur four 150 degrés
C’est délicieux et léger…. (On peut remplacer le citron par toutes sortes de fruit : pommes, poires, raisins secs, ananas…) Bon appétit !
(Merci à notre lectrice de nous avoir fait partager cette bonne recette !)
Daurade en croûte de sel
Pour un petit dîner à deux, une recette très simple et délicieuse !
Profitez des promotions régulières sur ce poisson et congelez-le sans souci !
Ingrédients :
1 dorade pour deux personnes (vidée et écaillée)
2 blancs d’œufs
1 Kg. de sel (de préférence gris)
Une branche de persil ou de thym
Battez légèrement les blancs d’œufs, puis mélangez-les avec le sel.
Tapissez le plat à gratin de sel. Posez la daurade. Déposez dessus la branche de persil.
Couvrez-là avec le reste de sel et entourez là avec soin de sel (L’enveloppe doit être complète).
Enfournez ½ heure à 180° C. Sortez-la du four et laissez la reposer 10 minutes.
C’est prêt !
Il ne vous reste plus qu’à casser la croute de sel devant votre convive et à déguster.