Courgettes façon pizza
Ingrédients :
– Courgettes
– Sauce tomate
– Jambon
– Mozzarella
Préparation :
– Couper les courgettes en grosses rondelles.
– Mettez-les crues dans un plat à four.
– Mettez dessus de la sauce tomate, jambon, mozzarella….
– Aspergez le tout avec de l’huile d’olive et mettez au four pendant environ 20 minutes à 150°C.
C’est rapide et délicieux !
Macarons
Ingrédients pour 30 pièces :
– 125 g d’amandes en poudre
– 250 g de sucre glace
– 4 blancs d’œufs
– 2 ou 3 gouttes d’extrait ou d’essence de vanille
– 125 g de chocolat noir
– 125 g de crème fraîche liquide
– Si vous voulez avoir des macarons roses, mettez quelques gouttes de colorant rose.
Préparation :
– Sortez la grille du four. Préchauffez le four à 145°C.
– Tamisez les amandes avec le sucre glace.
– Montez les blancs en neige avec le sucre glace.
– Incorporez délicatement le mélange amandes-sucre aux blancs en neige en ne les laissant pas tomber.
– Utilisez une poche à douille pour dresser les macarons sur toile silicone ou papier cuisson.
– Faire cuire 15 minutes. Les macarons doivent être dorés et craquants.
– Laissez-les refroidir avant de les démouler.
– Faire fondre du chocolat au bain marie, rajoutez le même poids en crème fraîche liquide chauffée.
– Mélangez les deux et mettre au réfrigérateur en posant un film dessus. Faire le montage quand la crème est froide et dure…
Bon appétit !