Ingrédients pour 8 personnes :
– 500 gr de biscuits à la cuillère mixés
– 200 gr de sucre
– 2 jaunes d’œufs
– Café fort dans 1/4 de litre d’eau bouillante
– 200 gr de noix hachées
– 125 gr de beurre ramolli
Mélanger le tout et mettre cette préparation dans un moule en silicone
Après plusieurs heures au réfrigérateur, faire le glaçage avec :
– 125 gr de sucre glace
– 1cuillère à soupe de café
– 1cuillère à soupe de rhum
A déguster frais, c’est délicieux !